Trabajamos en base a la cocina tradicional asturiana, con toques innovadores que nos hacen ser referencia culinaria en nuestra región. Especialidades: Bacalao (a la Miel, al Gratén, al Horno con Salsa de Tomate) y Ternera Asturiana (Cachopo Paisano, Escalope, Escalopines al Cabrales o Solomillo al Cabrales).