JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BACALAO SKREI (Lastres)

RESTAURANTE EUTIMIO (Lastres)
T. 985 85 00 12
Croquetas cremosas de bacalao y gamba con su salsa.
Ensalada de sopa de queso, tomate y bacalao asado.
Tacos de Skrei confitados con vinagreta tibia de trigueros y salchichón.
Lomo de bacalao con parmentier de boletus, yema curada y cebolla crujiente.
Postre casero ( vasito de yogurt griego)
Tinto Crianza o blanco Albariño, pan y café
Precio.- 28 €

EL CAFETÍN (Lastres)
T. 985 85 08 84
Filete de skrei maderado en escabeche de verduras, aliño de piquillos al chile y cremoso de yemas de caserio.
Bacalao a la sidra en ensalada líquida de oricios y fritos de maíz.
Faldon de skrei, sepia y alga percebe guisado en fondo de txacolí
Cebollina rellena de bacalao a la riojana
Lomo de bacalao al pil-pil en cama de pisto
Taco de skrei, a la brasa y crema fría de ajo negro
De postre: sobaos, queso de los Beyos y PX
Bodega: Otazu D.O Navarra blanco Chardonnay Rosado Merlott y tinto Premium Cuvée
Precio.- 28 €

Wedding planner and coordinator in Spain Wedding in Wonderland – Every year, the organization of weddings in the estates of Catalonia is becoming increasingly popular among newweds. If you want to celebrate your wedding in Barcelona or its colorful surroundings, we suggest you to plunge into the world of old estates and wineries.