PROGRAMA XXXIII FESTIVAL DE LA MANZANA 2021

Fiesta Declarada de Interés Turístico del Principado de Asturias

(*) Actividades organizadas conforme a normas y protocolos de prevención por COVID-19

VIERNES 8

Teatro Riera

JORNADAS TÉCNICAS SOBRE EL SECTOR DE LA MANZANA (SERIDA)

(Aforo limitado a 120 personas. Para la asistencia como público a la Jornada Técnica será necesario realizar la reserva de butaca previa a través de la web www.festivaldelamanzana.es)

9:15 h

Presentación de la Jornada

9:30 h

Componentes bioactivos de subproductos de la manzana:

• La pectina de la magaya. Abelardo Margolles y Lorena Ruíz. IPLA
• Antioxidantes naturales de la magaya. Ana Piccinelli y Belén Suárez. SERIDA

10:30 h

Necesidades de frío invernal y análisis de las repercusiones del cambio climático en la floración de las variedades de manzano. Álvaro Delgado y Enrique Dapena. SERIDA

11:00 h

Cualidades agronómicas y tecnológicas de las nuevas obtenciones del SERIDA, incluidas en la DOP Sidra de Asturias. Enrique Dapena, Mª José Suarez y Mercedes Fernández. SERIDA

11:30 h Descanso

12:30 h Visita guiada a finca colaboradora de la familia Ferreras en El Cierrín Villaverde para conocer las nuevas obtenciones del SERIDA

Se podrán seguir las Jornadas en directo en el canal de Youtube y redes sociales del Ayuntamiento de Villaviciosa y del SERIDA

Plaza del Ayuntamiento

19:00 Acto de apertura del Festival de la Manzana 2021, con presencia de las Reinas y Reyes del Festival.

Pregón a cargo de Marcelino García Toral, actual entrenador del Athletic Club de Bilbao.

Presentación a cargo de Nerea Vázquez y Pedro Durán “Actores de la TPA y muchas cosas más, ni cantan ni bailan ni tienen gracia, pero no se los pierdan”

Con la participación de la Banda de Gaites Villaviciosa-El Gaitero

(Aforo limitado. Acto retransmitido en directo por canal de YouTube y redes oficiales del Ayuntamiento.)

Plaza del Ayuntamiento

23:30. STAYTONS en concierto

En caso de lluvia en carpa de El Pelambre (Avda. Victor García de la Concha)

SÁBADO 9

Plaza de Abastos

11:00 h. Apertura de la XXXV EXPOSICION DE MANZANA DE MESA Y SIDRA DE ASTURIAS, donde se elegirán las mejores manzanas de Asturias.

11:30 h. – 13:00 h. Degustación de las otras sidras naturales (sidra filtrada y espumosa, acogidas a la D.O.P.)

Precio de la copa 4€ (Copas grabada con logotipo de candidatura de Apoyo a la Cultura Sidrera a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad-Unesco).

(Nota: La recaudación se destinará íntegramente a colaborar con los afectados por la erupción volcánica en la isla de La Palma)

11:30 h a 13:30 h. Caricaturas sidreras gratuitas. Acércate y nuestro caricaturista te hará un retrato muy sidrero que te llevarás como regalo por tu visita al Festival

Casa de los Hevia

12:30 Inauguración de la Exposición del SERIDA variedades incluidas en la D.O.P. “Sidra de Asturias”

Carpa de actividades (Calle Ayuntamiento)

TALLERES INFANTILES

10:30-11:45 y de 12:00-13:15 Taller “Plantas aromáticas y esencias de manzana” Para niños de 6-12 años. Aforo máximo 25 niños por turno. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

13:30-14:30 Cuentacuentos show El León Pepo- Quien se come la manzana, número de magia y photocall. Entrada hasta completar aforo. Actividad para toda la familia.

18:30-20:00 Taller “Arte y creatividad. Reciclaje de corchos” Para niños de 6-12 años. Aforo máximo 25 niños por turno. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

Parque Ballina

10:00-14:00 y de 17:00-19:30 Actividades lúdico infantiles

Plaza del Ayuntamiento

17:00 Acto de Bendición del Primer Mosto de manzana y Ofrenda a la Portalina con baile de la Danza-Salve del Portal, bajo la dirección de Ana María González, cantada por el coro parroquial y la Coral Capilla de la Torre y acompañamiento musical de la Banda de Música de Villaviciosa y la participación de la Banda de Gaites Villaviciosa-El Gaitero.

Organiza: Hermandad de la Virgen del Portal y la Asociación de Amigos de la Danza del Portal “La Portalina”

18:30 Desfile folclórico-musical del Festival de la Manzana:

Participan: Grupo Folclórico Les Xanines de Quintes, Grupo Folklórico de Villaviciosa Aires de Asturias, Banda de Gaites Villaviciosa-El Gaitero, Banda de Música de Villaviciosa, Asociación Cultural y de Festejos Puente de San Xuan de Amandi, Asociación de amigos de la Hermandad de la Virgen del Portal y de la Danza del Portal” La Portalina”.

Recorrido: Polideportivo Municipal- Victor García del Concha – Marqués de Villaviciosa – Plaza del Ayuntamiento- Cervantes

23:30-1:30 Actuaciones musicales

TEKILA

(En caso de lluvia en carpa de El Pelambre)

DOMINGO 10

II CARRERA POPULAR SOLIDARIA “ENTREMANZANAS” a favor de la Asociación Española contra el Cáncer (con la colaboración de establecimientos comerciales, y Club El Gaitero Atletismo Villaviciosa)

11:00 Salida de la carrera desde el Parque de La Barquerina. Llegada a El Ancho (Plaza de Caveda y Nava)

Plaza del Ayuntamiento

12:30 FESTIVAL ASTURIANIA. Dúo Astur.

Intérpretes: Luis Estrada y Jorge Tuya. Guitarra: Jorge Valle. Gaitero: Oscar Fernández

(En caso de lluvia pasa a carpa de actividades, calle Ayuntamiento)

17:00-18:30 Charla y demostración gastronómica (showcooking) “Descubre los sabores de Villaviciosa” con Nuria Granados (Nutrición Integrativa)

(En caso de lluvia se traslada a Carpa de actividades)

Plaza de Abastos

11:30 h. – 13:00 h. Degustación de sidra y otras bebidas derivadas de la manzana.

Precio de la copa 4€. (Grabada con logotipo de candidatura de Apoyo a la Cultura Sidrera, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. UNESCO).

(Nota: La recaudación se destinará íntegramente a colaborar con los afectados por la erupción volcánica en la isla de La Palma – Colabora colectivo El Valle Solidario de Peón y Candanal)

13:30 Entrega de premios del XXXV Concurso-Exposición de Manzana de mesa y manzana de sidra de Asturias y del XV Concurso de las mejores Plantaciones de Asturias.

Actuación de ANABEL SANTIAGO.

Carpa de Actividades (Calle Ayuntamiento)

TALLERES INFANTILES

10:30-11:45 Taller “Arte y creatividad. Reciclaje de corchos” Para niños de 6-12 años. Aforo máximo 25 niños por turno. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

19:30 Cata sensorial “La Sidra de Asturias D.O.P. y los quesos de la Comarca”. Impartida por Iñaki Busto (Canal gastro). Necesario inscripción previa en el correo electrónico gastro@nortegráfico.es

Parque Ballina

12:00-1:15 Taller “Plantas aromáticas y esencias de manzana” Para niños de 6-12 años. Aforo máximo 25 niños por turno. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

17:00-18:30 Taller Creación literaria y cuentacuentos “El Viaje de la abeja Reina” Para niños de 6-12 años. Aforo máximo 30 niños. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

LUNES 11

Parque Ballina

17:00-19:30 Espacio de juego al aire libre zona Láser combat. Actividad gratuita.

17:00-19:30 Actividades lúdico infantiles en carpa infantil

Plaza de Abastos

17:00 h. – 19:00 h. D.O.P. Sidra de Asturias en tres dimensiones. Con gafas de realidad virtual, para el disfrute de todo tipo de público. En un llagar, se verán las distintas fases de elaboración de la sidra, así como el escanciado de un culín virtual.

Plaza del Ayuntamiento

18:30 XXXIV Concurso de Escanciadores de Villaviciosa, prueba puntuable para el XXVIII Campeonato Oficial de Escanciadores

Organiza Asociación Escanciadores de Asturias

Teatro Riera

20:00 CONCIERTO DE HÉCTOR BRAGA. Fundamentos de Asturianada

Fundamentos de Asturianada es un recital de música antigua asturiana con el sabor de lo clásico y del rigor histórico de nuestra tonada. Se trata de un viaje musical por el pasado reciente de la asturianada, basado en el triple disco homónimo que Héctor Braga publicó en 2019. Se interpretarán asturianadas del repertorio de los grandes clásicos (El Maragatu, Cuchichi, Miranda, Xuacu de Sama, Botón, Juanín de Mieres, etc.).

Actividad perteneciente a Circuito Asturiano de Cultura Tradicional, Asturies en Rede.

Entrada libre por orden de llegada hasta completar aforo

MARTES 12

10:00-13:30 Gymkana Juvenil “Asturias Paraiso 2050.La importancia de los Ecosistemas Rurales” Para jóvenes 12-16 años. Aforo máximo 15 niños. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

11:00-14:00

Paseo saludable y visita guiada a una finca de cultivo ecológico de manzana de sidra.

Visita a la Finca Ecojusto situada en el valle de San Justo (Villaviciosa) para contemplar una pumarada de manzanas de mesa. Es una gran plantación con variedades de Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias (DOP). Reservaremos un tiempo especial (momentos de Mindfulness) para la respiración, tonificación del cuerpo y relajación, como estrategias de bienestar que generan salud y vitalidad, en contacto directo con la naturaleza y en un entorno privilegiado. Todos los públicos. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo en el correo electrónico tierramagicasturias@gmail.com Observaciones: El desplazamiento es particular hasta la Finca. Se dispone de aparcamiento

Parque Ballina

12:00-13:15 Taller Magalla de manzana. Reciclaje y artesanía. Para niños de 6-12 años. Aforo máximo 25 niños. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

17:00-19:30 Actividades lúdico infantiles en la carpa infantil

Calles del casco histórico de Villaviciosa

12:00-13:00 Animaciones musicales de calles

12:00 Visita guiada por los rincones emblemáticos de la Villaviciosa “Capital Manzanera”. Necesaria inscripción previa hasta completar aforo en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en turvilla@lacomarcadelasidra.com

Carpa de Actividades

11:00-12:00 Taller “Caracterización morfológica de manzanas” Impartido por técnicos del SERIDA. Aforo máximo 25 niños. Necesaria inscripciones previas hasta completar aforo, en la Oficina de Turismo de Villaviciosa (Tel. 985 891 759) o en el correo electrónico talleresinfantiles@ayto-villaviciosa.org

13:30 Cata sensorial “Sidra VS Manzanas. La DOP, el SERIDA y su porque?” Impartida por Iñaki Busto (Canal gastro). Necesario inscripción previa en el correo electrónico gastro@nortegráfico.es

17:00-18:30 “Concurso Naturaleza y Creatividad” Entrega de premios

Teatro Riera

19.30 Retransmisión de ópera en directo desde el Teatro Campoamor (Oviedo) La flauta mágica, de Wolfgang Amadeus Mozart Entrada libre hasta completar aforo.

XXXV Exposición de Manzana de Mesa y de Sidra, de Asturias. Exposición de las manzanas presentadas al concurso oficial, en el que se premian las mejores manzanas de mesa y sidra, de Asturias.

Presencia de SERIDA, DOP en la exposición durante todo el Festival.

Lugar: Plaza de Abastos

Horario: sábado, domingo, lunes y martes de 11:30 h a 20:00 h

ADEMÁS…

VISITAS A LLAGARES DE SIDRA

SIDRA CASTAÑÓN

Barrio Los Pisones, 90 Quintueles

(A8 – Salida 371). Villaviciosa

Sábado 9 de octubre pase a las 13:00 h.

Necesario concertar cita previa en la web: www.sidracastanon.com Consultar otros posibles horarios en la web.

Desde 6 € con degustación de sidra. Niños menores de 16 años gratis

SIDRA CORTINA

San Juan de Amandi, nº 44. Villaviciosa

Domingo 10, lunes 11 y martes 12 de octubre pase a las 12:00 h.

Reservar exclusivamente en el apartado RESERVAS SIDRATURISMO de la web www.sidracortina.com

Entrada: 5 €, incluye vaso de sidra, degustación de sidra tradicional en bodega y degustación de sidra de hielo. Menores de 18 años gratis.

SIDRA “EL GAITERO”

Colección Permanente de la Empresa y Visita a las Bodegas.

Bodegas “El Gaitero” La Espuncia (Crta. N-632 Dirección Santander). Villaviciosa

Sábado 9 y domingo 10 de octubre pases a las 10:00, 11:30, 13:00, 16:00 y 17:30 h.

Necesario concertar cita previa en: www.sidraelgaitero.com o en el teléfono: 985 890 100 ó en el email: gaitero2@gaitero.com

Entrada 5 € canjeables por productos y degustación. Niños menores de 14 años gratis.

Exposición del SERIDA variedades incluidas en la D.O.P. “Sidra de Asturias”

Lugar: Casa de los Hevia

Sábado, domingo, lunes y martes de 10:00-14:00 y de 15:30 -17:30 h.

Mercado de la Manzana (productos de proximidad, productos ecológicos, Alimentos del Paraíso, y otros productos amparados por IGPs y DOPs, Artesanía de Asturias) y maquinaria Agrícola.

Lugar: Calle Balbín Busto.

Horario: sábado, domingo, lunes y martes de 11:30 h a 20:00 h.

Mercadillo de Otoño (artesanía y agroalimentación)

Lugar: Parque Ballina.

Horario: sábado, domingo, lunes y martes de 11:30 h a 20:00 h.

Tren de la Manzana (Tren turístico): Pumaradas y llagares, iglesias románicas, entornos medievales, serán los escenarios por los que discurrirá nuestro “Tren de la Manzana”, un convoy especial que hemos preparado, para el entretenimiento de toda la familia. ( Recaudación a favor de la Asociación Pro Personas con discapacidad Raitana de Villaviciosa)

Tiempo de recorrido 25 minutos.

Salida del tren en la Plaza del Ayuntamiento.

Horario: sábado y domingo desde las 12:30 h a las 14:00 h y desde las 16:30 h. a 18:30 h

Exposición de la Naturaleza

Lugar: Parque Ballina

Horario: de 10:30-14:00 y de 17:00-19:30

Actividad para toda la familia, acércate de disfrutar de la colección botánica, herbarios, colecciones de plumas, lupas de observación.

Presentación oficial de los equipos “Rodiles Fútbol Sala”, junto al patrocinador principal del equipo SODEAVI, con las plantillas de los diferentes equipos del club.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento

Martes 12 de Octubre: 18:00 horas

Y ADEMÁS, EL 21 DE OCTUBRE CELEBRAREMOS EN VILLAVICIOSA, EL DIA INTERNACIONAL DE LA MANZANA (APPLE DAY 2021). Sigue la programación en www.festivaldelamanzana.es

PROPUESTAS GASTRONOMICAS DEL FESTIVAL DE LA MANZANA

RESTAURANTE “LAS TERRAZAS” TAZONES – 24 €

San Roque Nº5 Tazones – Tel. 985 897 037

1º: Crujiente de langostinos y compota de manzana

2º: Carrillera al vino tinto con patatines de la pomarada

Postre: Crema de manzana asada y chocolate

Bebida: Sidra Vigón selección

LA PARRILLA DEL FOYU- 22 €

C/ Zaldivar, 21, Villaviciosa – Tel. 661 347 761

1º: Fabes con almejas

Sopa de Marisco

2º: Carrillera Ibérica en la salsa de manzana

Bacalao a la plancha

Postre: Tarta de manzana y postre de la casa

Bebida: Rueda, Sidra, Agua, Rioja Crianza (Montecillo)

RESTAURANTE “IMAGINA” – 42 €

Pl. del Ayuntamiento, 24 Villaviciosa- Tel. 617 24 96 48

( Es necesaria reserva previa)

Aperitivo: Gajo de manzana osmotizada en sidra natural Vigon D.O.

1º: Ostra Francesa 00 al natural con licuado clarificado de manzana verde

2º: Lingote de panceta asturcelta a baja temperatura, su jugo reducido y manzana en texturas.

Postre: Manzana soasada, avellana, magalla y sidra de hielo 1898

Bebida: Sidra Crespo o Vigón, Copa Rioja( Cueva de lobos), Copa Ribera ( Acon)