HOMENAJE A LA XARDA 2014
29 Y 30 DE MARZO

SABOREANDO
DESCUBRE LOS MENÚS:

COLUNGA

Hotel Restaurante Villa de Colunga
PVP: 20€
Colunga 984 84 11 96
Entrante: Ensalada de xarda en vinagreta
1º Marmita de xarda o fabada asturiana
2º Xarda mariscada con gambones rehogados
Postres caseros, Vino Rioja o Rueda, Agua o Sidra

Restaurante Las Vegas
PVP: 14€
Colunga 985 85 60 25
1ºMarmitaco de xarda o paté de xarda
2ºRollo de xarda en salsa o Lomos de xarda al horno con guarnición
Postres caseros a escoger
Vino cosechero y agua
Café

Hotel Restaurante Entreviñes
PVP : 15€
Colunga tlf.985 85 26 31
Ensalada templada en suave escabeche de sidra
Marmitako de xarda
Delicias de xarda con salteado de setas
Xarda en rollo con guarnición
Postre: Mousse de chocolate con helado de vainilla
Pan, agua, vino tinto Rioja, Blanco Rueda y café
(OFERTA: Comida+ alojamiento 2 personas 60€)

SAN JUAN

Casa de Aldea La Quintana de Arriba
San Juan, tlf. 657 261 807
Promoción especial fin de semana:
2 noches (habitación doble) con desayuno 2 días y la cena de una noche con IVA incluido 150€
1 noche (habitación doble) , desayuno, cena con IVA incluido 90€

LLASTRES

Confitería Cristina
Lastres tlf:985 850 166
Empanada de hojaldre artesano rellena de xarda con pisto

Restaurante El Barrigón de Bertín
PVP: 26€
Lastres, tlf:985 85 04 45
Aperitivo del Barrigón
Ensalada de xarda en suave escabeche de naranjas de nuestra huerta
Pimientos rellenos de xarda
Xarda al horno con refrito de langostinos
Nuestro postre de chocolate
Café de puchero “especial” de Bertín
Bodega incluida: tinto con D.O. de la Mancha o Blanco con D.O. de Rueda

Restaurante Eutimio
PVP: 25€
Lastres, tlf: 985 85 00 12
Ensalada de xarda
Fritos de xarda crujientes con salsa barbacoa
Pasta a la naranja con xarda confitada y cigalitas
Montadito de xarda y crujiente de jamón y boletus
Milhojas de pasta de almendras y salsa de chocolate
Bodega tinto del Bierzo y Blanco Rueda
Pan y Café

Restaurante El Cafetín de Lastres
PVP: 24€
Lastres , tlf.985 85 08 84
Huevas de xarda al natural con matiz dulce, picante y crujiente
Lomo de xarda marinada, a la sidra, y picada de tomate
Escabeche artesano de alcachofas, champiñones y bastones de xarda
Salpicón de xarda y sepia en canelones de escanda
Fritos de xarda sobre crema de maíz
Xarda en rollo al estilo tradicional
Corte de xarda a la brasa y brandada de piquillos
Postre: Pastel de pipas
Bodega (D.O. Navarra y D.O.Rioja)
Pan y café incluidos

Restaurante La Rula
PVP: 15€
Lastres, tlf. 985 850 143
1º Salpicón de xarda. Marmitako de xarda
2ºXarda a la espalda. Xarda al horno
Postres de la abuela
Bodega

LLIBARDÓN

Hotel Palacio de Libardón
PVP: 22€
Libardón, tlf: 985 854 025

1ºEntrante de croquetas de xarda
2ºEnsalada templada con confitura de cebolla, vinagreta de xarda y ciruelas pasas
3ºXarda al horno sobre cama de patata asada
Postre: Arroz con leche sobre compota de manzana
Sidra Natural o Blanco de Rueda

LLUCES

Hotel Palacio de Luces
PVP:33€
Luces, tlf:985 850 080
Tomates confitados con xarda marinada, vinagreta de mango y avellanas y brotes verdes
Lasagna tibia de xarda al ajoarriero
Lomo de xarda con pesto de espinacas y jugo de berberecho
Postre: piña colada con espuma de moscovado
Bodega incluida

LA LLERA

Casa de Aldea Los Valles
PVP: 100€
La Llera, tlf: 649 093 948
Sábado: cena para dos personas, menú (pastel de xarda+ pimientos rellenos de xarda con patatas+ postres) alojamiento habitación dobe. Domingo: desayuno y recorrido en el campo de tiro con arco (federados)

LA ISLA

Albergue El Furacu
La Isla, tlf: 985 856 661/ 692 972 389
Promoción especial: Disfruta de las Jornadas de la Xarda desde primera línea de playa, en el Albergue El Furacu (La Isla) por tan solo 18,70€ en régimen de media pensión/día

CARAVIA

Restaurante Fitomar
PVP: 22€
Playa de Espasa, tlf.985 85 33 26/ 661 5555 265
1º Ensalada templada de Caballa
2ºSalpicón de xarda con panecillos al ajo
3ºRollitos de xarda o xarda al horno con patata panadera