ESCAPADA GASTRONÓMICA A LA COMARCA DE LA SIDRA

XXIV SEMANA DE LES FABES, COLUNGA, DEL 5 AL 9 DE DICIEMBRE DE 2014

Domingo 7 de Diciembre Feria de les Fabes

 

PROGRAMA

SÁBADO 6 DE DICIEMBRE

De 10 a 13h

Instituto de Educación Secundaria de Luces

Jornada de Puertas Abiertas: visita guiada especial. Descubre los secretos del cultivo y producción ecológica, visita  a las instalaciones y fincas donde se desarrolla el trabajo de este Centro Educativo pionero en producción agraria ecológica. Última visita a las 12 h

 

A las 18 h en la Sala de Loreto de Colunga

Presentación de Ruta por Asturias con Trekkapp, a cargo de Juancho Aspra.

 

DOMINGO 7 DE DICIEMBRE : FERIA DE LES FABES

Recinto Ferial: Polideportivo Municipal de Colunga

 

10:00– Inauguración de la XXIV Feria de les Fabes

Exposición y venta de “fabes” de Colunga, artesanos y otros productos agroalimentarios

Inicio del “XII Concurso de Calidad Comercial de les Fabes de Colunga”

 

13:00h Lectura del Pregón a cargo de Christian González Pérez cocinero de la TPA y presentador de la guía “Michigrín”

Entrega de la “Faba de Honor de Colunga” al Instituto de Educación Secundaria IES de Luces, por el estudio, la innovación en el fomento y desarrollo de la agricultura ecológica y la formación de nuevos agricultores

Entrega de los Premios al Mejor productor/a de Faba Granja Asturiana: primer y segundo premio

Entrega de Placas conmemorativas al Paisano y Paisana del Año : Don Rogelio Isla Sampedro y Doña Mª Elina Fernández Ruidíaz, de Raiceu –Libardón.

La presentación de los actos correrá a cargo del cronista oficial de Colunga, D. José Antonio Fidalgo.

La jornada será amenizada por el grupo folklórico “Xagardúa” de Colunga

 

15:00h Clausura de la XXIV feria de les “fabes” de Colunga

 

EL SÁBADO 6 Y EL DOMINGO 7 DE DICIEMBRE

En la Plaza de abastos de  Colunga : 1ª Monográfica de Pita Pinta Asturiana y 1ª Muestra del Capón de Pita Pinta Asturiana

 

DESDE EL VIERNES 5 AL LUNES 8 DE DICIEMBRE

Jornadas y Escapadas Gastronómicas de les Fabes de Colunga, en los restaurantes y alojamientos del concejo. 

 

(DEL 5 AL 9 DE DICIEMBRE TE APLICAMOS LA TARIFA REDUCIDA EN EL MUJA O EN EL CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL SUEVE PRESENTANDO EL TICKET DEL RESTAURANTE)

 

 

 

MENÚS GASTRONÓMICOS
DEL 5 AL 8 DE DICIEMBRE

¡SE RECOMIENDA RESERVAR MESA!  IVA INCLUIDO.  
EL PRECIO DEL MENÚ ES POR PERSONA

 

AVENIDA
(Avda. de Asturias, Colunga/ Tel.: 985 85 60 36)

-Fabada Asturiana o Fabes con pulpo

-Escalopines al Cabrales  o Cebollas Rellenas de Bonito

-Arroz con leche o Tarta de turrón

-Vino de la casa. Sidra y Café.

                                                                               20 €

 

CASA LAUREANO
(Plaza del Mercado, 7, Colunga/ Tel.: 985 85 21 04)

-Paté de Quesos Asturianos con Dulce de Manzana

-Fabada

-Medallones de Solomillo Ibérico con Salsa de Champiñones

-Postre de la Casa a elegir

-Vino Rioja o Sidra Denominación

                                                                              22 €

 

EL BARRIGÓN DE BERTÍN

(Curva del Barrigón, Lastres/ Tel.: 985 85 04 45)

-Aperitivo del Barrigón

-Crema de Nécoras

-Canelones de Pitu de Caleya

-Fabes con Tropiezos de Mar

-Nuestra Tartita de Manzana

-Tinto de la Mancha o Blanco de Rueda y Café de Puchero

                                                                               30 €

 

ENTREVIÑES

(Camino de Entreviñes, Colunga/ Tel.: 985 85 26 31)

-Fabes con Pixin y Langostinos o Fabada

-Lomos de Merluza Rellena de Marisco con Salsa Mariscada o Cabrito al Horno con Patatinos y Ensalada

-Tarta de Milhojas o Arroz con leche

-Tinto Rioja o Blanco Rueda y Café

                                                                             25 €

 

EUTIMIO

(C/San Antonio, Lastres/ Tel.: 985 85 00 12)

 

-Croquetas de Chorizo y Escanda Ecológicos con caramelo de sidra

-Ensalada de Rape, Setas y Gambas

-Fabes con Bugre y Andariques

-Postres Variados

-Blanco Albariño o Tinto Rioja. Café y Licor Asturiano

                                                                               30 €

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FITOMAR

(Playa de la Espasa/ Tel.: 661 555 265 – 985 85 33 26)

 

-Fabes con Setes y Pixin o Fabada

-Pulpo a la Brasa conCrema de Pimentón o Cabritín con patatinos

-Arroz con leche o Frixuelos Rellenos

-Rioja Tinto o Blanco de Rueda. Café y Chupito

                                                                               25 €

LA RULA

(El Puerto, Lastres/ Tel.: 985 85 01 43)

-Pimientos Rellenos o Sopa de Marisco

-Fabada o Fabes con Almejas

-Lenguado Relleno o Carrillera Ibérica

-Postres de la Abuela

-Rioja Tinto o Blanco Rueda

                                                                              21 €

 

LA TABERNA

(Pza. de la Constitución, 3, Colunga/ Tel.: 616 915 027)

-Bocaditos de la Casa

-Fabada o Fabes con Necóras

-Solomillo de Ternera o Tronco de Merluza a la Plancha

-Tartaleta de Manzana o Arroz con leche

-Rioja Añares, Blanco Rueda, Albariño o Sidra Foncueva

                                                                               24 €

 

LAS VEGAS

(Avda. de Asturias, 11, Colunga/ Tel.: 985 85 21 97)

-Sopa de Marisco

-Fabada o Fabes con Confit de Pato

-Bacalao en salsa o Pitu de Corral

-Postres caseros variados

-Vino Cosechero y Café

                                                                               18 €

 

MARBELLA Y EL RÁPIDO

(Lastres/Tel.: 985 85 08 90/ 985 85 09 05)

-Crema de Andaricas

-Fabes con Almejas, Fabada o Fabes con Jabalí

-Caldereta de Pescado y Marisco o Cachopo de Ternera

-Arroz con leche o Frixuelos con Nata y Chocolate

-Vino Tinto Rioja, Blanco Verdejo 100% o Sidra. Café y Chupito

                                                                               20 €

 

PALACIO DE LIBARDÓN

(Libardón/ Tel.: 605 816 387- 985 85 40 25)

-Verdinas con Marisco o Fabada

-Pitu de Caleya en Salsa de Ciruela

-Crema de Arroz con Leche sobre Compota de Manzana

-Tinto Rioja, Blanco Rueda o Sidra Natural

                                                                               22 €

 

PALACIO DE LUCES

(Ctra. AS-257, Luces/Tel.: 985 85 00 80)

-Aperitivo Relais & Cháteaux

-Langostinos fritos con Soja y Guacamole

-Crema de Cigalas con Ravioli de Centollo

-Fabes con Calamares o Perdiz

-Pastel de Chocolate con espuma de Chocolate Blanco

-Vino Tinto Crianza o Blanco Chardonnay  y café

                                                                               33 €

 

VILLA DE COLUNGA

(Avda. de la Playa/ Tel.: 984 84 11 96)

-Fabada o Verdines con Marisco

-Merluza Rellena en Salsa Verde o Lechazo de Castilla con Patatinos

-Postres caseros

-Tinto Rioja, Blanco Albariño o Sidra y Café

                                                                               23 €

 
VISTA ALEGRE

(Playa de La Griega/ Tel.: 985 85 60 61 – 646 423 201- 636 669 438)

-Croquetas Cremosas de Compango Asturiano

-Torto de Maíz con Confitura de Tomate, Jamón Ibérico y Queso Gamonéu

-Sorbete de Limón al Cava

-Fabes con Bogavante y Nécoras

-Biscuit de Fresa sobre Teja de Canela con Chocolate Caliente

-Tinto de Rioja o Blanco de Rueda. Café y Licor

                                                                               32 €